🌚 Poireaux Gratinés Au Lard Fumé Et Fromage À Raclette

Pommesde terre tapées au fromage à raclette et lard fumé - Shukarcooking 30/11/19 09:00 4 pommes de terre de taille moyenne 4 tranches de fromage à raclette 8 tranches de lard fumé sel Bien laver les pommes de terre. Il me restait du fromage à raclette de ma recette de croques de polenta à la raclette. J’ai cherché et trouvé cette recette de poireaux gratinés au lard fumé et à la raclette sur le site journal des femmes. Recette exquise, ma fille avait peur de ne pas aimer mais elle a apprécié Je l’ai faite en repas du soir avec une salade, c’était léger, savoureux et onctueux… Encore une recette anti-gaspi. Il me restait quelques poireaux en trop de la soupe faite le midi… Et du lard et … du fromage à raclette de la veille ! Ajoutons à cela une petite béchamel et hop, au four ! Un véritable délice à servir avec une bonne purée maison. Réalisation Difficulté Facile Temps de Préparation 10 minutes Temps de Cuisson 20 minutes Temps Total 30 minutes Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants Ingrédients pour 2 personnes 4 blancs de poireaux 8 fines tranches de lard fumé 8 tranches de fromage à raclette 2 cuillères à soupe de beurre 2 cuillères à soupe de farine 40 cl de lait de la noix de muscade râpée du poivre PRÉPARATION Comment préparer les Poireaux gratinés au lard fumé et fromage à raclette 1 Coupez les feuilles et les racines des poireaux et rincez-les biens pour enlever la terre. Recoupez-les pour obtenir des tronçons de +/- 20 cm de long. S’ils sont gros, coupez-les en 2 dans la longueur. 2 Faites-les cuire 10 minutes à l’eau bouillante légèrement salée. Égouttez-les têtes en bas pour que toute l’eau sorte. 3 Préparez la béchamel faites fondre le beurre dans un poêlon, ajoutez la farine, mélangez et laissez cuire doucement 2 ou 3 minutes. Ajoutez le lait, mélangez et laissez épaissir doucement. Muscadez et poivrez selon vos goûts. Pour finir Versez la sauce béchamel dans le fond d’un plat à gratin, entourez les poireaux avec le lard fumé et placez-les sur la sauce. Recouvrez les poireaux avec des morceaux de fromage à raclette et enfournez 10 minutes à 180°C. Passez sous le grill pour faire dorer le fromage si nécessaire. Servez immédiatement en donnant un tour de moulin à poivre si vous aimez. 3Versez le vin et ensuite le bouillon, salez légèrement et poivrez. Couvrez et laissez cuire 15 à 20 minutes. 4 Disposez les poireaux dans un plat à gratin, faites réduire un peu le jus de cuisson et versez-en un peu sur les poireaux. Parsemez de parmesan, ajoutez quelques tranches de fromage de chèvre et quelques noisettes de beurre. Poireaux gratinés au lard fumé et fromage à raclette Ingrédients pour 4 personnes – 8 blancs de poireaux – 16 fines tranches de lard fumé – 16 tranches de fromage à raclette – 4 c. à soupe de beurre – 4 c. à soupe de farine – 80 cl de lait – noix de muscade râpée – poivre Préparation – Couper les racines et feuilles des poireaux de manière à garder uniquement les blancs, bien les rincer pour enlever la terre. – Recouper les blancs de poireaux afin d’obtenir des tronçons de 20 cm environ, les faire cuire 10 min dans de l’eau bouillante salée, puis bien les égoutter. – Préparer la sauce béchamel faire fondre le beurre dans un poêlon, ajouter la farine, mélanger et laisser cuire doucement 2 ou 3 minutes. Ajouter le lait, mélanger à nouveau, puis laisser épaissir doucement. Assaisonner avec la noix de muscade râpée et le poivre. – Verser la béchamel dans le fond d’un plat à gratin, enrouler les blancs de poireaux de lard fumé et les disposer dans le plat. – Recouvrir les poireaux de fromage à raclette et enfourner 10 min à 180°. Si nécessaire, achever la cuisson en passant au grill 2 ou 3 minutes. – A servir immédiatement avec un tour de moulin à poivre. Bon appétit !
Émincerun blanc de poireau Pour potages mixés et taillés et la fondue de poireaux. technique Vitrail de poireaux Un vitrail végétal pratique Réussir vos grillades La cuisine prend ses
Par 750g Un gratin de poireaux au fromage à raclette RichesMonts coulant et croustillant à la fois. Ingrédients 4 personnes MatérielPréparation 1Cuire les poireaux à la vapeur pendant 20 min. 2Pour la béchamel mettre le beurre, ajouter la farine jusqu'à ce qu'elle soit bien prise dans le beurre puis ajouter le lait. 3Pour le gratin, disposez les poireaux au fond, recouvrir de terminer en disposant les tranches de fromage à raclette RichesMonts sur le gratin. Enfourner à 200°C pendant 20 minutes. ConseilsVous pouvez remplacer le fromage à raclette par de la crème de St Agur. CommentairesIdées de recettes Recettes de gratin de poireaux Recettes avec du fromage à raclette Recettes à base de RichesMonts
Veloutéde courges butternut et tartines au fromage à raclette. Voir la recette. Découvrez la recette de velouté de courges butternut et tartines au fromage à raclette.
Encore une recette anti-gaspi. Il me restait quelques poireaux en trop de la soupe faite le midi… Et du lard et … du fromage à raclette de la veille ! Ajoutons à cela une petite béchamel et hop, au four ! Un véritable délice à servir avec une bonne purée maison. Une petite variante de mon gratin de poireaux au lard fumé, pour ce soir… Avec un supplément fromage, rien que pour moi ! Décidément, je suis abonnée aux “plats à fromage”, en ce moment… Mais ce n’est pas pour me déplaire…!!! Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la Alors voici quelques explications Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Donc, pour la recette, il vous faut Difficulté FacilePréparation 10 minCuisson 20 minTemps Total 30 min Ingrédients pour 2 personnes – 4 blancs de poireaux– 8 fines tranches de lard fumé– 8 tranches de fromage à raclette– 2 cuillères à soupe de beurre– 2 cuillères à soupe de farine– 40 cl de lait– de la noix de muscade râpée– du poivre Préparation Etape 1Coupez les feuilles et les racines des poireaux et rincez-les biens pour enlever la terre. Recoupez-les pour obtenir des tronçons de +/- 20 cm de long. S’ils sont gros, coupez-les en 2 dans la longueur. Etape 2Faites-les cuire 10 minutes à l’eau bouillante légèrement salée. Égouttez-les têtes en bas pour que toute l’eau sorte. Etape 3Préparez la béchamel faites fondre le beurre dans un poêlon, ajoutez la farine, mélangez et laissez cuire doucement 2 ou 3 minutes. Ajoutez le lait, mélangez et laissez épaissir doucement. Muscadez et poivrez selon vos goûts. Pour finir Versez la sauce béchamel dans le fond d’un plat à gratin, entourez les poireaux avec le lard fumé et placez-les sur la sauce. Recouvrez les poireaux avec des morceaux de fromage à raclette et enfournez 10 minutes à 180°C. Passez sous le grill pour faire dorer le fromage si nécessaire. Servez immédiatement en donnant un tour de moulin à poivre si vous aimez. À découvrir aussi Les courgettes font partie des légumes que les enfants n’apprécient pas tellement. Pourtant c’est... Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de... J’aime beaucoup les Quiches, je trouve que c’est un repas facile et rapide à préparer, qui se... Craquez pour cette poêlée de la mer onctueuse, parfumée et en plus si facile et rapide à... Un petit gratin facile et rapide à préparer qui saura j’en suis certaine régaler les amateurs de... Découvrez la recette du Gratin franc-comtois . Pommes de terre, saucisse de Morteau, comté… C’est... A propos de l'auteur MR Chef Préparation: 15 min Cuisson : 30 min Ingrédients : 4 gros blancs de poireaux 6 tranches de fromage à raclette 4 tranches de lard fumé béchamel maison (voir recette sur ce blog) Préparation : Mettre à cuire les blancs de poireaux dans le panier du cookéo
À propos Bonjour et bienvenue sur Les Recettes de Titi . Découvrez mes recettes sans chichis, familiales, que ce soit en cuisine ou en pâtisserie, ainsi qu’un blog dédié à la restauration, aux aliments, aux modes de cuisson etc… Visitez, appréciez, commentez, partagez !
Découvrezla recette de Pommes de terre au fromage à raclette et lard fumé à faire en 10 minutes. Faites cuire les pommes de terre lavées et non épluchées à l'eau avec une pincée de sel.Égouttez-les, passez-les sous l'eau froide, épluchez-les et coupez-les en tranches. Dans une poêle sans matière grasse, faites griller rapidement les tran

Pour 4 personnes - Préparation 10 min – Cuisson 20 min - Ingrédients 400gr raviolis frais au fromage - 200gr talon de jambon - 20cl de crème fraîche - 2 poireaux - 10gr beurre - 100gr fromage râpé - Sel, Poivre - Préparation Eliminez le vert de vos poireaux. Lavez les parties blanches puis émincez-les. Poêlez-les dans le beurre avec un peu de sel sur feu moyen pendant 10 minutes. Plongez vos raviolis dans une casserole remplie d’eau bouillante et faites-les cuire le temps mentionné sur le paquet. Egouttez-les. Taillez le talon de jambon en allumettes. Dans la poêle avec vos poireaux, ajoutez la crème fraîche, les raviolis, les allumettes de jambon et mélangez l’ensemble. Poivrez. Versez l’ensemble dans un moule à gratin. Recouvrez la surface de fromage râpé et enfournez sur le grill 5 minutes. Cuisine actuelle

Faitescuire pendant 5 à 10 minutes à 180º pour que la pâte cuise un peu. 2- Pendant ce temps, faites revenir les poireaux, nettoyés et coupés en rondelles, dans quelques cuillères à soupe de beurre. Ils doivent bien frire et être mous. Enfin, ajoutez le jambon en dés. Goûtez ensuite le sel (le jambon fournit une partie du sel) et
Cette recette de quiche aux poireaux et au jambon est toujours un succès si vous souhaitez préparer un plat simple et spécial. Suivez nos conseils et vous réussirez. Si vous aimez cette recette, vous voudrez peut-être aussi essayer certains de nos autres recettes facile, telles que de crème de melon froide ou des sandwichs d’aubergines en pâte à frire farcis au fromage Quiche aux poireaux et au jambon quels sont les ingrédients à réunir? Pour préparer votre recette de quiche aux poireaux et au jambon, vous aurez besoin de ces ingrédients à savoir – Une feuille de pâte sablée réfrigérée – 3 gros poireaux uniquement blancs – 3 oeufs – 200 ml de crème légère – Sel et poivre – Le beurre – 100 g de cubes de jambon York ou bacon fumé, si vous préférez Le secret de la préparation de quiche aux poireaux et au jambon Réalisé cette recette de quiche aux poireaux et au jambon n’est pas une tâche facile. A travers ces quelques lignes, vous saurez comment réaliser correctement cette recette 1- Pour la quiche, beurrer un moule plat environ 3 cm de profondeur, recouvrir le fond et les côtés de la pâte brisée et mettre du papier sulfurisé au fond et quelques pois chiches sur toute la surface pour que la pâte ne monte pas. Faites cuire pendant 5 à 10 minutes à 180º pour que la pâte cuise un peu. 2- Pendant ce temps, faites revenir les poireaux, nettoyés et coupés en rondelles, dans quelques cuillères à soupe de beurre. Ils doivent bien frire et être mous. Enfin, ajoutez le jambon en dés. Goûtez ensuite le sel le jambon fournit une partie du sel et ajoutez-le avec le poivre. 3- Battre les œufs avec la crème, saler et poivrer et mélanger avec les poireaux. Couvrez la pâte brisée à moitié cuite avec le mélange et faites-la cuire au four à 180º pendant 15 minutes jusqu’à ce qu’elle soit cuite à l’intérieur. 4- Pour rendre cette recette de quiche aux poireaux plus consistante, on peut ajouter quelques cubes de fromage frais ou de chèvre à pâte molle au mélange de la garniture, ou saupoudrer la quiche de fromage râpé avant la cuisson.
Surla plaque du four recouverte de papier cuisson, assemblez les tranches de pommes de terre, de lard et de raclette (comme sur la photo) et piquez un bâtonnet pour maintenir en place. Passez au four à 180°C ou sous le grill jusqu’à ce que le fromage fonde,
Par Charline Stengel, Publié le 24 décembre, 2021. à 1821 Une autre recette anti-gaspillage. Il me reste encore quelques poireaux de la soupe que j’ai faite pour le déjeuner… et le bacon et… le fromage à raclette de la veille ! Ajoutez un peu de béchamel et hop, au four ! Un vrai plaisir à servir avec un bon mélange maison. Donc, pour la recette, il vous faut Ingrédients — 8 fines tranches de lard fumé 2 cuillères à soupe de beurre 40 cl de lait 4 blancs de poireaux 8 tranches de fromage à raclette 2 cuillères à soupe de farine De la noix de muscade râpée Du poivre Préparation Comment préparer ces Poireaux gratinés au lard fumé et fromage à raclette ? — Coupez les feuilles et les racines des poireaux et lavez-les pour enlever la terre. Coupez-les pour avoir des longueurs / 20 cm. S’ils sont gros, coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Cuire à l’eau bouillante avec un peu de sel pendant 10 minutes. Lavage à contre-courant pour laisser l’eau s’écouler. Préparer la Béchamel Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine, mélanger et cuire doucement pendant 2 ou 3 minutes. Ajouter le lait, mélanger et laisser épaissir doucement. Musc et poivre au goût. Finition Verser la sauce béchamel dans le fond du plat à gratin, entourer les poireaux de lardons et les disposer sur la sauce. Nappez les poireaux de fromage à raclette et enfournez 10 minutes à 180°C. Passer sous le grill pour faire dorer le fromage si besoin. Servir immédiatement avec une noix de moulin à poivre si vous préférez. Et voilà ! les Poireaux gratinés au lard fumé et fromage à raclette sont prêts à être manger !
Alors si vous êtes un adepte de fromage avec des légumes, n’attendez plus pour l’essayer, c’est certainement l’adopter ! Ingrédients. Pour 2 personnes vous aurez besoin de . 8 fines tranches de lard fumé 8 tranches de fromage à raclette 4 blancs de poireaux 40 cl de lait 2 c à s de farine de la noix de muscade râpée du poivre
AccueilCuisine et recettesEntrée La recette de la tartine aux légumes gratinés. Photo Bernhard Winkelmann Une tartine croustillante de pain de campagne à la fondue de poireaux, aux radis et aux oignons. Gratinée de fromage à raclette et lard paysan, à déguster en hiver. Durée 10min de préparation, 15min de cuissonDifficulté Facile IngrédientsPour 6 personnes3 poireau3 oignon12 tranches de pain de campagne de 1,5 cm d’épaisseur6 cs de fromage blanc non battu50 g lard paysan1 barquette de germes de radis120 g de fromage à raclette2 cs d’huile de pépins de raisins2 dl de bouillon de légumes2 dl crème liquide60 g de sbrinz fromage suisse à pâte dure Acheter les légumes cultivés en Bio ou de manière raisonnée directement auprès d'agriculteurs français de qualité avec notre partenaire sur Préparation de la recette01Préparation de la fondue de poireauxÉplucher oignons et poireaux. Retirer les 3/4 du vert à ces derniers. Les ouvrir en croix, les laver soigneusement sous l’eau froide pour retirer la terre, les sécher. Émincer les oignons, et détailler les poireaux en fines lanières. Faire chauffer l’huile sur feu doux dans deux poêles les oignons dans l’une et les poireaux dans l’autre. Les laisser fondre sans prendre couleur à couvert en ajoutant du bouillon au fur et à mesure, compter 8 à 10 minutes, ajouter la crème en fin de cuisson. Saler, de la tartineDétailler le fromage à raclette et le sbrinz en copeaux à l’aide d’un épluche-légumes. Mélanger les 2/3 de fromage à raclette à la fondue de dorer le lard paysan coupé en petits lardons à la poêle. Faire griller les tranches de pain d’un seul côté. Répartir sur 6 tranches la fondue d’oignons et sur les 6 autres la fondue de poireaux, côté une cuillerée de fromage blanc sur chaque tartine à la fondue d’oignons. Saupoudrer légèrement de cayenne et parsemer de copeaux de sbrinz et de petits lardons poêlés. Parsemer la fondue de poireaux de copeaux de raclette. Passer quelques minutes sous le gril du four. Servir les tartines entourées de germes de radis. Vous avez aimé cette recette ?
Découvrezla recette de Quiche au lard fumé, oignons et fromage à faire en 15 minutes. Préchauffez le four Th.7 ou 210°C.Etalez la pâte brisée et disposez-la dans un moule à tarte. Epluchez les oignons, émincez-les et faites les revenir un peu dans une poêle avec du beurre. Ils doivent devenir transparents. Répartissez-les sur le fond de tarte.

Nos délicieuses recettes J'ai envie de... Type de plat Type de plat Apéritifs Entrées Salades Plats Desserts Sauces Brunch Tartes Quiches Cakes Pizzas Recettes vidéo Recettes végétariennes Recettes faciles et rapides En famille Notre recette du mois Notre recette du mois Sucettes feuilletées aux mini-bûchettes de chèvre Tartines animaux aux mini-bûches Maki de chèvre aux pistaches et abricot Quiche à la patate douce et au chèvre Brochette de chèvre, crevette et mangue Nutrition Intolérance au lactose, à chacun sa dose ! Sauce au chèvre, menthe et tomates séchées Soupe de potiron à la crème de chèvre Risotto aux girolles et à la Crème de chèvre Tartinade de patate douce à la crème de chèvre Salade de pastèques, melons, tomates et chèvre au lard Pizza au chèvre, saumon fumé et Granny Smith Salade gourmande de chèvre chaud pané, œuf poché et crudités Dégustation Quel vin pour quel fromage de chèvre ? Page 1 sur 40

Lesmeilleures recettes de raclette et poireaux avec photos pour trouver une recette de raclette et poireaux facile, rapide et délicieuse. Découvrez 42 recettes de raclette et poireaux ! Poireaux au lard fumé et fromage à raclette, Tarte/galette poireaux raclette, Tarte poireaux raclette et lardons
Encore une recette anti-gaspi. Il me restait quelques poireaux en trop de la soupe faite le midi… Et du lard et … du fromage à raclette de la veille ! Ajoutons à cela une petite béchamel et hop, au four ! Un véritable délice à servir avec une bonne purée maison. Une petite variante de mon gratin de poireaux au lard fumé, pour ce soir… Avec un supplément fromage, rien que pour moi ! Décidément, je suis abonnée aux plats à fromage », en ce moment… Mais ce n’est pas pour me déplaire…!!! Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la Alors voici quelques explications Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Donc, pour la recette, il vous faut Difficulté Facile Préparation 10 min Cuisson 20 min Temps Total 30 min Ingrédients pour 2 personnes – 4 blancs de poireaux – 8 fines tranches de lard fumé – 8 tranches de fromage à raclette – 2 cuillères à soupe de beurre – 2 cuillères à soupe de farine – 40 cl de lait – de la noix de muscade râpée – du poivre Préparation Etape 1 Coupez les feuilles et les racines des poireaux et rincez-les biens pour enlever la terre. Recoupez-les pour obtenir des tronçons de +/- 20 cm de long. S’ils sont gros, coupez-les en 2 dans la longueur. Etape 2 Faites-les cuire 10 minutes à l’eau bouillante légèrement salée. Égouttez-les têtes en bas pour que toute l’eau sorte. Etape 3 Préparez la béchamel faites fondre le beurre dans un poêlon, ajoutez la farine, mélangez et laissez cuire doucement 2 ou 3 minutes. Ajoutez le lait, mélangez et laissez épaissir doucement. Muscadez et poivrez selon vos goûts. Pour finir Versez la sauce béchamel dans le fond d’un plat à gratin, entourez les poireaux avec le lard fumé et placez-les sur la sauce. Recouvrez les poireaux avec des morceaux de fromage à raclette et enfournez 10 minutes à 180°C. Passez sous le grill pour faire dorer le fromage si nécessaire. Servez immédiatement en donnant un tour de moulin à poivre si vous aimez. You may also like
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Ilme reste encore quelques poireaux de la soupe que j'ai faite pour le déjeuner et le bacon et le fromage à raclette. 24 déc. 2021 - Une autre recette anti-gaspillage. Il me reste encore quelques poireaux de la soupe que j'ai faite pour le déjeuner et le bacon et le fromage à raclette . Pinterest. Aujourd'hui. Explorer. Lorsque les résultats de saisie automatique sont Mes recettes salées Mes recettes sucrées Pour me contacter Copyright © Couriol Carine/ Chic, Chic, Chocolat Tous les textes et les photos sauf mention contraire sont ma propriété et ne sont pas libres de droits. Merci de ne pas faire de copier/coller de mes textes et de photos sans mon autorisation. Toute reproduction intégrale ou partielle de ce blog et de son contenu est interdite sans mon consentement. .