Basede données Black Desert. Artisanat. Cocktail à la noix de coco - Artisanat/Transformation. ID: 184: Cocktail à la noix de coco: Recette Cuisine Niveau de la compétence: Professionnel 1 – Matériaux de fabrication. 2 - Noix de coco - Vin aux herbes exotiques. 2 - Essence de liqueur - Fruits. 5 - Eau minérale – Résultat de fabrication -
PréparationRéfrigérez la conserve de lait de coco environ 8 l’aide d’une cuillère, récupérez la partie grasse solide du lait de coco. N’utilisez pas la partie liquide voir NOTES.Dans un bol bien froid, fouettez la partie grasse du lait de coco avec un mélangeur à main 2 le sucre à glacer au lait de coco et fouettez le tout 3 minutes de finPour le lait de coco choisissez le lait de coco le plus gras et le plus solide possible. Pour l’eau de coco ne la jetez pas, mais utilisez-la plutôt pour parfumer vos smoothies, par exemple, dans une version à l’avocat et aux fraises. Vous pouvez voir l'extrait vidéo de la recette de crème fouettée à la noix de coco. Nouvelle fenêtreRendez-vous sur la page de l'émission 5 chefs dans ma cuisine pour regarder l'émission complète.Nouvelle fenêtreNos outilsPhoto Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie BolducVous aimerez aussiL’image est en cours de chargement...L’image est en cours de chargement...L’image est en cours de chargement...L’image est en cours de chargement...L’image est en cours de chargement...
Ingrédients eau gazeuse (perrier, salvetat),eau,jus d'oranges,jus de citrons,sucre,pêches. Réalisez la recette "Punch a la peche" directement dans le verre.Mettre dans une caserole le sucre et 1 litre d'eau. Voir leProduitPrêt-à-vendreCranberries séchées entières paquet 200gCranberries séchées entières paquet 200g1,35€ HT/PURéf 123089 - 6,75€ HT/KGCarton de 10 x 200grSoit le colis 13,50€HT - TVA 5,5%Voir leProduitPoire déshydratée en morceaux ThaïlandePoire déshydratée en morceaux Thaïlande8,49€ HT/KGRéf 1230801 - 8,49€ HT/KGCt de 2 x 5 kgSoit le colis 84,90€HT - TVA 5,5%Voir leProduitCranberries entières BIOpaquet 100g B&SCranberries entières BIOpaquet 100g B&S1,29€ HT/PURéf 123086 - 12,90€ HT/KGCarton de 16 x 100grSoit le colis 20,64€HT - TVA 5,5%Voir leProduitAnanas déshy. tranche ThaïlandeAnanas déshy. tranche Thaïlande6,25€ HT/KGRéf 123011 - 6,25€ HT/KGCT de 2 SAC de 5 kgSoit le colis 62,50€HT - TVA 5,5% Pourles noix de coco uniquement, cela vaut la peine de jeter un coup d'œil à notre gamme de noix de coco. En plus des gourmandises telles que les copeaux de noix de coco bio torréfiés et les boules de coco au chocolat noir , vous trouverez également des classiques tels que notre noix de coco râpée bio et notre lait de coco bio .À l'aide de l'outil spécial, ouvrez le sommet de la noix de coco. Coupez le poivron rouge en rubans, gardez-en un et ajoutez le reste à l'eau de coco. Ajoutez également le jus et le sirop d'ananas à l'eau de coco. Coupez le citron vert en segments et ajoutez-les tous sauf un au liquide. Remuez bien avec la citronnelle. Garnissez avec une tranche d'ananas, un ruban de poivron rouge, une tranche de citron vert et quelques pailles. Allumez le bâton de cannelle pour qu'il commence à fumer et à libérer son parfum. Enfin, ajoutez au cocktail.
Recette: le cocktail détox à la coco de Linda Hardy. Ingrédients. 1 noix de coco; Eau de coco; 1 citron vert; 1 cuillère à soupe de miel bio; Préparation. Extrayez la chair de la noix de
Onctueux et parfumé, le lait de coco apporte une touche exotique et originale à plusieurs de nos recettes salées et sucrées. Envie de le savourer ? Place à cette sélection de 15 recettes aussi diverses que variées qui lui est consacrée ! Découvrez toutes nos recettes à la noix de coco, elles sont délicieuses ! Issu de la noix de coco, le lait de coco est un ingrédient culinaire végétal que l’on adore utiliser en cuisine pour revisiter un plat classique en lui donnant un petit air d’ailleurs pour le moins parfumé, exotique, frais et ensoleillé. Très utilisé dans les cuisines asiatiques, chinoises et des Îles, le lait de coco se prête à tous les mélanges et s’ajoute dans des marinades ou des sauces sucrées salées pour plats de viande ou de poisson, dans des cocktails ou des boissons alcoolisées ou non, en pâtisseries ou dans des desserts ; gâteaux, flans, crèmes, muffins compris. Vous appréciez sa saveur, mais manquez d’idées de recettes pour le savourer sans jamais vous en lasser ? Place à cette sélection de 15 recettes salées et sucrées à base de lait de coco que CuisineAZ vous partage dans ce dossier. Du classique curry d’agneau au lait de coco au plus original pudding aux graines de chia à la mangue, en passant par les flans au lait de coco et au caramel, les papillotes de poisson au lait de coco, les one pot pasta aux crevettes et au lait de coco, la quiche aux poireaux au lait de coco, le riz au lait de coco au coulis de fraises, les rillettes de saumon au lait de coco et à l'aneth, le tajine de poulet au lait de coco et au citron confit, les pancakes à la banane et au lait de coco, le fondant au chocolat au lait de coco, le gratin dauphinois sans crème au lait de coco, ou encore le velouté de carottes au lait de coco …, vous êtes assurée de trouver LA recette qui émoustillera vos papilles comme jamais, non ? Ne manquez pas cette sélection de 15 recettes gourmandes et variées à préparer avec du lait de coco. Quelques gouttes de lait de coco par ci, plusieurs millilitres de lait de coco par là, les mets que vous aurez réalisés avec vous en rendront follement gaga !
Profiterdu rhum Havana Club 7 qui transparaît dans le délicieux cocktail à l’eau de coco Saoco. Boutique. LA MARQUE; PRODUITS; COCKTAILS & RECETTES; EDITIONS LIMITEES; NOUS RENDRE VISITE À CUBA; Sur Facebook Sur Instagram Sur Twitter Sur Youtube. Retour aux cocktails Acheter en ligne. SAOCO Préparé avec du Havana Club
Pour réaliser ce Rhum arrangé banane vanille coco, vous pouvez aussi utiliser un rhum ambré dont le goût se marie très bien avec la vanille. Utilisez plutôt des bananes bien mûres pour confectionner votre rhum arrangé, le saveur en sera sublimée. Si vous craignez que votre rhum arrangé ne soit trop sucré, n'ajoutez le sirop de canne que quelques jours après la préparation. Vous aurez ainsi eu le temps de goûter et d'en rajouter si nécessaire. Au fil de la macération, remuez de temps en temps votre préparation. N'hésitez pas à tester aussi notre recette de Rhum arrangé ananas, tout aussi savoureux.
Préparation 1 Dans un blender, disposez 2 cuillères à soupe de sirop saveur menthe FRUISS Sirop à Presser, 5cl de lait frais, 5 cl de lait de coco, 5 cl de jus d'ananas et le jus d'un demi citron vert. 2 Mixer et servir
Qu’est-ce qui évoque plus l’été que l’odeur de la noix de coco ? Pour vous transporter en vacances, voici 7 cocktails à base de Mangaroca Batida de Côco. Bon plan ceux et celles qui séjourneront dans l’une des caravanes Flair cet été recevront une petite bouteille de Batida de Côco et un jus d’ananas rafraîchissant. L’occasion d’essayer illico presto la légendaire Batida Pina Colada. À la recherche d’un rafraîchissant cocktail au goût des vacances ? Voici sept recettes de cocktails à base de Mangaroca Batida de Côco pour ceux et celles qui adorent l’odeur et le goût de la coco ! Batida Piña Colada Ingrédients 1 tranche d’ananas beaucoup de glaçons Préparation Verser le Mangaroca Batida de Côco et le jus d’ananas dans un verre avec de nombreux glaçons. Terminer avec la tranche d’ananas. Batida Cherry Ingrédients cerises fraîches feuilles de menthe glaçons Préparation Verser le Mangaroca Batida de Côco et le jus de cerise dans un verre avec des glaçons. Terminer avec une cerise et un brin de menthe optionnel. Golden Batida Ingrédients 3 cl Licor 43 5 cerises fraîches 1 tranche d’orange glaçons Préparation Secouer tous les liquides avec la glace dans un shaker. Verser à travers une passoire dans un verre et décorer avec les cerises et l’orange. Batida on the rocks Ingrédients 3 glaçons Préparation Mettre les glaçons dans un verre et verser le Mangaroca Batida de Côco dessus. La simplicité peut être si bonne ! Batida Blue Ingrédients 3c Mangaroca Batida de Côco 2cl de miel 3cl de liqueur de yaourt 10 à 12 myrtilles fraîches Glaçons Préparation Secouer le tout dans un shaker, verser à travers une passoire fine et décorer votre verre avec quelques myrtilles supplémentaires. Batida Passion Ingrédients 4cl de Batida de Côco 5cl de jus de fruits de la passion Menthe fraîche Glaçons Préparation Verser le Mangaroca Batida de Côco dans un verre avec des glaçons et ajoutez le jus. Terminer avec quelques feuilles de menthe. Batida Com café Ingrédients 4cl de Mangaroca Batida de Côco 1cl de sirop de caramel 15cl de cappuccino chaud Crème fouettée Préparation Placer le Mangaroca Batida de Côco et le sirop de caramel dans un verre et ajouter le cappuccino chaud. Terminer par une cuillerée de crème fouettée. Envie de siroter un délicieux cocktail dans l’une de nos caravanes Flair cet été ? Alors inscrivez-vous rapidement, car les soirées s’envolent chaque année !
ChocoLoco, le cocktail à base de café et de noix de coco. Aujourd'hui on vous propose une recette originale de cocktail doux-amer à savourer cet hiver. Le « Choco Cheesecake à la noix de coco. Il existe environ un milliard de recettes de cheesecakes. Mais vous, votre truc, c’est la noix de coco. Layer cake à la noix de coco. Comme un vrai Modifié le 20 janvier 2022 Découvrez les bienfaits nutritionnels de la noix de coco, comment la consommer, la conserver et l’utiliser en cuisine pour profiter de toutes ses vertus. En jus, en lait, râpée ou en copeaux, la noix de coco apporte une touche savoureuse dans vos préparations culinaires. Sa délicieuse saveur fait toute la différence dans les plats salés comme dans les desserts. Comment choisir une noix de coco fraîche ? Quels sont ses bienfaits nutritionnels de la noix de coco et comment la consommer ? Découvrez nos conseils pour apprendre à consommer la noix de coco de la meilleure façon ! Petite histoire de la noix de coco Fruit exotique originaire de Malaisie, la noix de coco a été découverte par le célèbre marchand italien Marco Polo au 14e siècle. Elle pousse sur les cocotiers, que l’on retrouve en bordure des plages principalement autour des îles du Pacifique. De nos jours, la noix de coco est cultivée en Indonésie, en Inde et aux Philippines, mais on peut également la rencontrer au Brésil ou encore au Sri Lanka. Les noix de coco arrivées à maturation tombent sur le sol, et sont ensuite récoltées avant d’être vendues sur les marchés. A savoir qu’un cocotier peut produire jusqu’à 200 noix de coco par an ! Une noix de coco pèse de 1 à 2 kg et est constituée de plusieurs “couches”. La première, l’écorce, est de couleur brune et se compose de fibres. Sous cette première couche se situe l’endocarpe, une autre coque assez dure qui sert de protection pour la pulpe de la noix de coco. Enfin, à l’intérieur de la pulpe de la noix, on retrouve le jus. Ce jus que l’on appelle aussi l’eau de coco se transforme progressivement en chair plus épaisse, le coprah. On l’utilise pour fabriquer de l’huile, de la margarine ou encore du savon. Découvrir la recette de ce gâteau à la noix de coco Quels sont les bienfaits nutritionnels de la noix de coco ? La noix de coco possède de nombreux bienfaits nutritionnels. Elle est composée à environ 35% de lipides, constitués d’acides gras saturés avec pour majorité de l’acide laurique. Cette composition de la noix de la coco lui vaut aujourd’hui d’être considérée à tort comme un aliment trop gras. L’acide laurique a pourtant fait l’objet de nombreuses études ces dernières années prouvant ses propriétés bénéfiques sur la santé. La noix de coco contient également de nombreuses vitamines, oligo-éléments et minéraux comme le fer et le magnésium, indispensables au bon fonctionnement de notre organisme et de nos différents systèmes. C’est aussi une très bonne source de fibres alimentaires qui participent au bien-être intestinal. La noix de coco est intéressante, puisque ces différentes formes lui apportent des propriétés distinctes. Séchée, elle représente une excellente source de manganèse et de cuivre, qui contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif. Le lait de coco quant à lui contient du phosphore, qui participe au maintien d’une bonne santé osseuse et bucco-dentaire. Enfin, l’huile de coco peut être une bonne alternative pour remplacer les huiles de cuisson puisqu’elle supporte très bien les hautes températures. Est-ce que la noix de coco est calorique ? Comme tout aliment riche en matière grasse, la noix de coco est assez calorique environ 350 calories pour 100 g. Sa richesse nutritionnelle en fait un aliment intéressant à consommer, mais avec modération et dans le cadre d’une alimentation équilibrée. La forme de la noix de coco est aussi à prendre en compte. On pourra ainsi remplacer les sodas par l’eau de coco, moins sucrée et riche en minéraux. Concernant l’huile de coco que l’on peut utiliser en cuisine, on conseille de ne pas dépasser la dose de 3 cuillères à soupe par jour. A noter que l’huile de coco est un bon substitut au beurre, notamment pour les végétaliens ! La crème de coco sera également un bon substitut végétal à la crème fraîche classique. Sa texture plus épaisse et onctueuse sera idéale dans les plats salés. Si vous cherchez à apporter une saveur exotique à vos recettes de cuisine, c’est un véritable ingrédient plaisir ! Coup d’œil sur la noix de coco fraîche Comment savoir si la noix de coco est bonne ? Pas simple à première vue de savoir comment bien choisir une noix de coco ! Observez tout d’abord l’aspect général du fruit que vous souhaitez acheter, notamment la présence de petites fissures ou de taches brunes sur la coque. Vérifiez également au toucher que la noix de coco ne contient pas de zones molles, pour éviter de devoir jeter des parties trop abîmées une fois ouverte. Les “yeux” de la noix de coco doivent aussi être sains, et ne pas comporter d’aspérités ou de moisissures. Une fois cette première vérification visuelle effectuée, n’hésitez pas à estimer le poids de votre noix de coco. En effet, plus celle-ci sera lourde, plus elle contiendra de jus ! Pour savoir si votre noix de coco est bien fraîche, vous pouvez aussi la secouer si vous entendez clairement le jus contre les parois, cela signifie que votre noix de coco est bonne à déguster, et que sa chair sera bien goûteuse. Comment ouvrir une noix de coco ? Pour ouvrir une noix de coco fraîche, il existe plusieurs techniques. Si vous cherchez à récupérer le jus de votre noix de coco, commencez par percer ses yeux avec la pointe d’un couteau de cuisine puis versez l’eau dans un petit récipient. Si vous cherchez à ouvrir la noix de coco pour profiter de sa chair, voici comment faire. Tapez avec le côté plat de votre couteau tout autour de la noix de coco, au bout d’un moment, elle va se fendre et la première coque pourra être enlevée. Pelez ensuite la peau brune avec un économe pour récupérer la chair, en prenant soin de vérifier qu’il n’y a pas de moisissure présente dessus. Si vous souhaitez éviter l’utilisation d’un couteau de cuisine pour ouvrir la coque, une astuce consiste après avoir récupéré le jus de votre noix de coco à la placer dans un petit sac et à la frapper contre le sol plusieurs fois jusqu’à ce que la coque se fende. Une autre technique encore plus simple consiste à placer votre noix de coco dans un four après en avoir récolté le jus, préalablement chauffé à 200°. Laissez-la “cuire” pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que vous observiez une fissure. Sortez-là ensuite du four et laissez-la refroidir quelques minutes, avant d’ouvrir la coque au moyen de votre couteau. Qu’est-ce qui se mange, est-ce que le marron est comestible ? Une fois votre noix de coco fraîche ouverte, vous pouvez récupérer la chair en l’épluchant avec un économe avant d’atteindre la partie marron pour en faire des copeaux de coco, que vous pourrez ensuite manger, stocker tels quels ou râper. La chair peut aussi être découpée en morceaux, puis placée au congélateur si vous ne souhaitez pas l’utiliser tout de suite. Vous pourrez également faire infuser la chair de noix de coco dans du lait pour en faire du lait de coco. La partie brune de la noix de coco présente entre la chair et l’écorce peut également se manger selon l’utilisation que vous souhaitez en faire. Si des zones marrons apparaissent sur la chair, enlevez-les et vérifiez la présence de moisissures, qui signifient que votre noix de coco n’est plus très fraîche ! L’eau de coco, qui se présente sous la forme d’un jus légèrement trouble, peut se déguster immédiatement ou être stockée au frais pendant 24h maximum. Que faire avec du jus de noix de coco ? Le jus de noix de coco – que l’on appelle aussi eau de coco – peut se boire tel quel pour profiter d’une boisson rafraîchissante et hydratante, idéale à consommer pendant la période estivale. Il pourra ainsi aisément remplacer les sodas ou jus de fruits souvent trop sucrés car il est peu calorique et renferme de nombreux nutriments. Il pourra aussi être conseillé pour les sportifs car il permettra d’améliorer la récupération après l’effort et de contribuer à la réhydratation. Le jus de noix de coco peut être incorporé dans différentes recettes de cuisine, aussi bien dans les desserts que les plats. Vous pouvez aussi utiliser l’eau de coco en eau de cuisson pour le riz par exemple, pour apporter une saveur exotique à vos plats et surprendre vos invités. L’eau de coco se retrouve également dans la composition de nombreux cocktails exotiques et smoothies. Récolté directement dans une noix de coco fraîche, le jus de noix de coco doit être bu sans trop attendre pour éviter qu’il ne fermente 24h maximum au réfrigérateur. Certains fabricants proposent des eaux de coco qui se conservent jusqu’à 8 jours au frais avec l’ajout notamment d’acide ascorbique vérifiez donc toujours l’emballage avant d’ouvrir votre bouteille. Comment conserver une noix de coco fraîche ? Une fois votre noix de coco achetée, vous pouvez la conserver environ 4 mois à température ambiante. Une fois ouverte, elle pourra se garder une semaine au réfrigérateur. La noix de coco est un fruit qui peut se consommer de plusieurs façons on peut ainsi récupérer son jus et/ou sa chair selon l’usage que l’on souhaite en faire. Pour éviter le gaspillage, nous vous conseillons de récolter tout d’abord le jus, que vous pourrez ensuite utiliser directement ou conserver pendant 24h. Même si seul le jus vous intéresse, vous pouvez tout de même récolter la chair de la noix de coco celle-ci peut être en effet conservée près de 9 mois au congélateur ! Vous pouvez la réduire en morceaux ou la râper lorsqu’elle est encore fraîche, pour pouvoir l’utiliser dans vos prochaines recettes de cuisine. Une fois séchée, la noix de coco râpée peut se consommer dans une boîte hermétique pendant plusieurs mois. Les différentes formes sous lesquelles manger et cuisiner la noix de coco Lait, eau, crème de coco quelles différences ? On peut naturellement se poser la question de savoir comment cuisiner la noix de coco et quelles sont les différences entre l’eau de coco, le lait ou la crème de coco. L’eau de coco est le jus que l’on extrait directement de la noix de coco fraîche. Riche en eau et en nutriments, l’eau de coco est aussi peu calorique environ 20 calories pour 100 grammes et pauvre en matière grasse. On l’utilisera donc plutôt en boisson, notamment pendant la période estivale car elle est très rafraîchissante, et aussi reminéralisante. Issu de la pulpe de noix de coco séchée et pressée, le lait de coco est un peu moins calorique que la crème de coco environ 200 calories pour 100 ml. C’est cette forme qui est la plus utilisée en cuisine, notamment pour la réalisation de sauces, currys et plats asiatiques. Il peut représenter une bonne alternative au lait de vache pour les végétaliens ou en cas d’intolérance au lactose. Enfin, la crème de coco est la forme de la noix de coco la plus calorique environ 330 calories pour 100 ml, avec près de 25% de matière grasse. On la privilégiera ainsi plutôt pour réaliser des sauces plus épaisses ou pour réaliser une chantilly. Découvrir la recette de ces flans à la noix de coco L’huile de coco vierge, désodorisée, laquelle choisir ? Obtenue par mixage de la chair de coco avec de l’eau puis par fermentation, l’huile de coco est l’une des huiles végétales les plus populaires et les plus polyvalentes, en cosmétique notamment. Quelle que soit son utilisation, préférez-là d’origine biologique et vérifiez bien sur l’étiquette qu’elle soit vierge et extraite par pression à froid. En effet, elle peut ainsi conserver intactes ses propriétés ce qui sera bénéfique pour vous, surtout si vous souhaitez l’employer en cuisine. Une huile de coco vierge ou extra-vierge est plus naturelle, puisqu’elle ne subit pas de traitement et conserve son odeur et sa saveur exotique caractéristique ! Ainsi, privilégiez une huile de coco vierge si vous souhaitez une huile la plus pure possible, et une huile désodorisée si vous souhaitez profiter des bienfaits de l’huile de coco mais que vous n’appréciez pas spécialement son odeur ou sa saveur. Vous noterez que l’huile de coco se solidifie naturellement lorsqu’elle est exposée à une température ambiante de 20° environ. Pour l’utiliser sous forme liquide, il vous suffit de la faire chauffer quelques secondes pour qu’elle redevienne fluide. Découvrir la recette de ce cake à la noix de coco et ananas La noix de coco séchée, râpée ou en copeaux Obtenus en râpant la chair de coco fraîche à l’aide d’un économe, les copeaux de coco sont ensuite séchés au four avant de pouvoir être dégustés ou conservés dans une boîte hermétique au réfrigérateur, pendant environ 1 semaine. Une noix de coco permet d’obtenir environ 3 tasses de copeaux. La noix de coco séchée peut être consommée de plusieurs façons. En apéritif, en association avec d’autres noix ou graines, telles quelles pour une collation gourmande, ou incorporée dans un gâteau. Nous vous conseillons de tester par exemple le mariage choco-coco, très populaire et largement apprécié pour réaliser des desserts savoureux ! Vous pouvez aussi utiliser les copeaux de noix de coco à raison de quelques cuillères à soupe dans les plats comme les salades, idéales à déguster pendant la saison estivale. Une fois râpée, la noix de coco peut être utilisée pour confectionner des energy balls, des truffes, des recettes traditionnelles comme le gâteau congolais, ou pour recouvrir un glaçage par exemple. En plus du chocolat, la noix de coco se marie également très bien avec l’ananas, la framboise, le fruit de la passion, la mangue ou encore la vanille. Pensez-y pour vos prochaines recettes ! Découvrir la recette de ces bouchées choco coco La farine de coco La farine de coco est obtenue par séchage de la chair de la noix de coco, que l’on dégraisse ensuite avant d’être broyée pour en faire une farine. Riche en fibres, la farine de coco a un index glycémique bas et ne contient pas de gluten. C’est donc une alternative intéressante à la farine de blé traditionnelle. La farine de coco peut se réaliser facilement chez soi, en utilisant les résidus filtrés de lait de coco. On obtient alors une pulpe, que l’on étale sur une plaque de cuisson et que l’on va déshydrater au four pendant 45 minutes à basse température 80°. Mixez ensuite la pulpe sèche pour la réduire en grains très fins. Votre farine de coco est prête ! Vous pouvez l’utiliser la farine de coco de plusieurs façons en pâtisserie mélangée avec d’autres farines à hauteur de 10 à 15%, en ajout dans les porridges du petit-déjeuner ou encore dans les desserts sous forme de crèmes ou de flans dans les préparations culinaires sucrées comme les crêpes ou les pancakes. saupoudrée dans les smoothies ou les boissons chaudes, elle apportera un goût subtil de noix de coco. Avis aux amateurs de desserts à la noix de coco, la liste est longue rochers-coco, boules coco, tarte, flan, gâteaux, biscuits… la noix de coco se fait sa place ! Les chips de noix de coco Les copeaux de noix de coco peuvent également servir à réaliser des chips. Vous pouvez les acheter directement dans votre magasin bio la Vie Claire, ou les faire vous-même. Pour réaliser vous-même vos chips Il vous suffit alors de récupérer vos copeaux après avoir épluché la chair de la noix de la coco, et de les étaler sur une plaque de cuisson en couche fine, avant de les enfourner 5 minutes environ à 180°. Les bords de vos copeaux de noix de coco doivent être légèrement bruns et croustillants. Surveillez bien la cuisson pour éviter qu’ils ne brûlent trop rapidement ! Une fois refroidies, vos chips de coco peuvent être consommées telles quelles, avant ou après un effort physique ou en guise de collation saine. Vous pouvez également les saupoudrer sur vos préparations, notamment au petit-déjeuner ou sur vos desserts pour apporter une saveur exotique et une texture croustillante. Elles seront également idéales pour accompagner les boissons chaudes comme le café ou le chocolat ! Le ➕ des chips de noix de cocoPauvres en calories et riches en fibres, les chips de coco vous aideront à retrouver un bien-être digestif et à faire le plein d’énergie à toute heure de la journée. Le beurre de coco Le beurre de coco est obtenu en mélangeant la pulpe de coco avec l’huile de coco. En cuisine, il peut aisément remplacer le beurre traditionnel dans les recettes quotidiennes et conviendra ainsi parfaitement aux vegans ou aux intolérants au lait de vache. Vous pouvez comme les chips de coco acheter votre beurre de coco tout prêt ou le réaliser assez simplement vous-même. Pour réaliser votre beurre de coco vous-même Il vous faut des copeaux de noix de coco ou de la noix de la coco râpée, ainsi que de l’huile de coco. Placez vos copeaux de coco dans un blender ou un robot mixeur, puis réduisez-les en poudre avant d’ajouter votre huile de coco. Laissez ensuite tourner votre mixeur jusqu’à l’obtention d’un beurre crémeux, sans grumeaux, avant de placer la préparation dans un bocal en verre de préférence. Comme l’huile de coco, le beurre se solidifie en dessous de 20°. Vous pouvez ensuite utiliser le beurre de coco en version salée ou sucrée, par exemple pour réaliser un glaçage, un fond de tarte ou pour cuire des légumes. Il pourra également être consommé tel quel ou en tartine, toujours avec modération ! Retrouvez ces produits dans votre magasin La Vie Claire ? Nos recettes à base de noix de coco Emblématique de la cuisine exotique, la noix de coco se décline sous toutes les formes pour une utilisation aussi savoureuse dans les recettes sucrées que salées. La cuisine indienne en recommande par exemple très souvent dans ses plats ! Voici quelques recettes faciles à réaliser à base de noix de coco sur notre site La Vie Claire À lire également Les engagements qualité chez La Vie Claire La mention Produits issus de l’Agriculture Biologique » garantit la non-utilisation de produits chimiques de synthèse et la non-utilisation des OGM. Toutefois, des contaminations peuvent provenir notamment du milieu environnant l’eau, l’air ou encore le sol. Bien maîtriser nos produits Afin de contrôler la conformité des produits à notre marque, notre équipe qualité a développé… Dites-m'en plus L’ABC de l’agriculture biologique de La Vie Claire Maîtriser tous nos produits de A à Z, c’est l’objectif ambitieux que nous nous sommes fixé depuis toujours. Chaque jour, La Vie Claire s’engage pour une bio irréprochable et respectueuse de tous ses acteurs, la preuve ! A comme Amour de la terre Car tout commence dans les cultures et les élevages qui ont adopté… Dites-m'en plus Voustrouverez ci-dessous la(les) réponse(s) exacte(s) à COCKTAIL A BASE DE NOIX DE COCO que vous pouvez filtrer par nombre de lettres. Si les résultats fournis par le moteur de solutions de mots fléchés ne correspondent Télécharger l'article Télécharger l'article La piña colada est un cocktail sucré et savoureux à base de rhum, de crème de noix de coco et de jus d'ananas. Elle peut être dégustée liquide, limite gelée ou mélangée avec de la glace, selon votre préférence. La piña colada est la boisson officielle de Porto Rico depuis 1978, mais vous pouvez déguster cette boisson tropicale tranquillement chez vous. Si vous voulez savoir comment préparer ce cocktail, il suffit de suivre ces étapes ci-dessous. Ingrédients 60 ml de rhum blanc 30 ml de crème de noix de coco 90 ml de jus d'ananas 1 tasse de glace pilée 1 tranche d'ananas 90 ml de crème de noix de coco 180 ml de jus d'ananas 45 ml de crème fraiche épaisse 60 ml de rhum 2 tasses de glace pilée 1 cerise au marasquin 100 g de fraises fraiches 2 cuillères à soupe de sucre 120 ml de jus d'ananas 180 ml de jus de mangue 90 ml de rhum blanc 60 ml de triple sec 1/4 de tasse de glace pilée Une feuille de menthe 1Mettez la glace pilée dans un mixeur. Optez pour de la glace concassée. 2Ajoutez la crème de noix de coco. Cela va ajouter une note délicate de noix de coco à votre boisson sans la dénaturer. 3Ajoutez le rhum blanc. Cet alcool donnera à votre piña colada un petit coup de fouet. Pour une piña colada sans alcool, vous pouvez bien sûr sauter cette étape. 4Ajoutez le jus d'ananas dans le mixeur. 5Mélangez bien les ingrédients. Réglez le mixeur à vitesse moyenne et mixez tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. La piña colada doit être lisse, douce et crémeuse. 6Versez la piña colada dans un beau verre. 7Décorez l'ensemble. Décorez le verre en y ajoutant une tranche d'ananas. Vous pouvez aussi y mettre une cerise au marasquin. Dégustez cette boisson par un beau jour d'été ou à tout moment ! Publicité 1Mélangez la glace pilée. Placez la glace dans votre mixeur et mixez-le à vitesse élevée pour pulvériser tous les gros morceaux de glace et obtenir une piña colada glacée mais onctueuse. 2Placez le reste des ingrédients dans le mixeur. Ajoutez la crème de noix de coco, le jus d'ananas, la crème épaisse et le rhum. 3Mélangez ces ingrédients en réglant sur vitesse maxi pendant 15 secondes. Mixez jusqu'à ce que les ingrédients sont bien mélangés et que cela forme une bouillie de glace. 4Versez dans un beau verre. Tout verre peut convenir, cependant une flute à cocktail ou un verre effilé et haut mettront en valeur votre piña colada. 5Décorez votre verre avec une cerise au marasquin. Coupez la cerise à moitié et fixez-la sur le rebord du verre. 6Mettez une paille. Cette boisson glacée donnera son meilleur si vous la sirotez avec une paille. 7Servez. Dégustez cette boisson savoureuse tout moment, mais avec modération ! Publicité 1Placez les fraises et le sucre dans un robot culinaire. Placez les fraises équeutées et découpées en quatre et le sucre dans un robot de cuisine. Mixez l'appareil jusqu'à ce qu'il soit lisse et les fraises en purée [1] . 2Placez les fraises réduites en purée et le reste des ingrédients dans un pichet. Placez les fraises en purée, le jus d'ananas, le jus de mangue, le rhum blanc et le triple sec dans un grand pichet. Mélangez bien les ingrédients pour les lier. 3Mettez à refroidir. Refroidissez le mélange pendant au moins une heure. 4Servez. Versez ce délicieux cocktail à la fraise dans un verre à Martini givré et garnissez avec une feuille de menthe. Publicité Conseils Si vous trouvez qu'après mélange, votre piña colada est trop liquide, vous pouvez ajouter encore de la glace pilée et mélanger. Vous pouvez préparer plusieurs verres à la fois, il suffit de doubler, tripler, etc. les quantités. Publicité Avertissements Lorsque vous achetez de la crème de noix de coco, prenez bien un flacon étiqueté crème de noix de coco » plutôt que du lait de coco ». Ce sont deux produits différents. Ne faites jamais plus de trois piña coladas à la fois la plupart des mixeurs ne sont pas assez grands et vos ingrédients ne seront pas bien mélangés. Publicité Éléments nécessaires Un mixeur Un verre à cocktail À propos de ce wikiHow Cette page a été consultée 42 213 fois. Cet article vous a-t-il été utile ?Ondit que ce fruit nourrit et désaltère. En effet, il est possible de consommer la chair blanche, dont on extrait l’huile de coprah, ou l’eau de coco. Coco Choco Coco San Juan Sweet Dream Acapulco 2 Trou normand rhum Pina ColataPlease verify you are a human Access to this page has been denied because we believe you are using automation tools to browse the website. This may happen as a result of the following Javascript is disabled or blocked by an extension ad blockers for example Your browser does not support cookies Please make sure that Javascript and cookies are enabled on your browser and that you are not blocking them from loading. Reference ID c8fbec70-2149-11ed-8d31-6961776e764f
CranberryCream Cocktail. Ingrédients : liqueur de noix de coco (malibu) - jus d'airelle (cranberry) - jus de pomme - jus de citron vert - sirop de grenadine. Evaluation : Nom du cocktail : Ingrédient n°1. Choisissez Aguardiente Amaretto Amer Picon Ananas (fruit) Angostura bitters Anisette Apricot Brandy Aquavit Bailey's Banane (fruit
Qu'est-ce qu'un cocktail ?Cocktail de Pâques au ChampagneLe terme "cocktail" désigne traditionnellement une eau-de-vie aromatisée servie à l' désigne également des boissons mélangées à base de vin, d'alcool ou de liqueurs, ou simplement un mélange de jus de définitive, les possibilités d'obtenir un breuvage savoureux à servir en apéritif sont infinies ! Mélanger les divers éléments du cocktail- Si les ingrédients sont de même densité, il suffit d'agiter vivement les Le Tom Collins jus de citron, gin, sucre, eau minérale, glaçons. - Si les ingrédients sont de densité différente, il est utile de les frapper au shaker ou dans tout autre contenant fermé par un général, il faut mettre d'abord les glaçons, puis le ou les alcools, le jus de fruits ou les fruits réduits en purée; on ferme le couvercle et on agite vigoureusement pendant environ quinze secondes. La glace sera retenue par la grille du La Margarita mettre dans le shaker la glace, la tequila, le curaçao et le jus de citron. Agiter et Si le cocktail contient essentiellement des fruits frais, mettre les fruits épluchés et détaillés en morceaux dans un mixeur. Ajouter ensuite à la purée l'alcool ou le vin, les glaçons. Mixer trente secondes. La glace sera alors Le Daiquiri Mixer banane, pêche, abricots, ou melon. Ajouter la glace le rhum, le marasquin, le jus de citron. Mixer le glace dans les cocktails- Les glaçons gardent les boissons bien fraîches en fondant La glace pilée ou concassée donne de la fraîcheur et une texture particulière à la boisson. Elle va également "étendre" le cocktail, c'est-à-dire diminuer le goût de l' verres à cocktailCocktail de liqueur de litchiesLes verres à pied ou verres ballon permettent de ne pas réchauffer les cocktails avec la verres haut, à fond épais tumber ou highball, sont utilisés lorsque l'on veut les remplir de glaçons ou d'eau verres tulipes servent aux cocktails non allongés d'eau ou de jus de cocktails au champagne se servent dans des flûtes. Quelques cocktails célèbres Cocktail au BourbonAméricano Campari, Vermouth rouge, glaçons. Compléter avec de l'eau gazeuse. Agiter dans le verre avec une Mary 4 cl de vodka, 12 cl de jus de tomate, cl de jus de citron, 2 gouttes de tabasco, 1 pincée de sel de céleri, dans un shaker. Servir sans les glaçons, avec une pincée de Lagon 4 cl de vodka, 1 cl de curaçao bleu, 2 cl de jus de citron, glaçons. Mélanger au 4 c. à café de crème de cassis, 1 c. à café d'eau de vie de framboise, compléter avec du Beaujolais, glaçons. Agiter avec une cuillère. Servir dans un grand verre à au Champagne Cuba Libre 6 cl de rhum, jus de 4 citrons, 15 cl de coca ou de pepsi. Mélanger à la Fizz 6 cl de gin, 2 cl de sirop de canne à sucre, 4 cl de jus de citron, glaçons. Frapper dans un shaker et remplir le verre avec de l'eau gazeuse. Servir sans tonic glaçons, 3cl gin, remplir le verre de tonic Schwepps ou autre. Verser dans l'ordre donné, mélanger une seule fois à la de melon au Pineau des CharentesMartini Dry gin et vermouth, glaçons, mince tranche de citron sur le verre. Agiter dans le verre avec une 6 cl de rhum, jus de 1/2 lime, 2 cuil. à café de sucre, Perrier, glaçons. Mélanger à la cuillère. Servir avec une branche de menthe fraîche. Scotch sour 5 cl de whisky, 2 cl de jus de citron, cl de sirop de sucre de canne, glaçons. Frapper au shaker et servir sans au rhum blanc et à la noix de cocoPlanteur 4 cl de Rhum blanc, 6 cl de jus de fruit exotique, 2 cl de jus d'orange, 2 cl de sirop de canne, glaçons. Frapper au shaker. Servir sans glaçons, saupoudrer de cannelle et de noix de Colada 6cl de rhum blanc et ambré, 12cl de jus d'ananas, 4cl de lait de coco, glace pilée. Mélanger à la pour 10 personnes 100 cl de rhum, 50 cl de sirop de sucre de canne, 100 cl de jus d'orange, 100 cl de jus d'ananas, 100 cl de jus de pamplemousse, un verre de thé à la Mettre au sans alcool Cocktail sans alcoolCinghalais jus d'orange, jus d'ananas, thé, zestes de citron, sucre, glace pilée. Mélanger à la jus de tomate, jus d'orange, jus de pamplemousse, glace. Mélanger au mixeur pour obtenir une glace d'alcool pour les femmes enceintes ou allaitantesToute consommation d’alcool est formellement déconseillée pendant la grossesse car l’alcool consommé par la mère affecte le fœtus qui est alimenté par le biais du cordon ombilical. L’alcool passant également dans le lait maternel, il est déconseillé aux jeunes mamans qui allaitent de boire de l’ ou très peu d'alcool pour les conducteursEn France, il est interdit de conduire avec un taux d'alcool égal ou supérieur à 0,5 gr par litre de sang, soit 0,25 mg d'alcool par litre d'air expiré. Cela représente environ deux demi de bière, deux verres de vins ou 6 cl d'alcool distillé à 40°. Attention ! Chez certaines personnes très minces ou chez les personnes âgées, ces moyennes sont à abaisser..
